مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حليب طائر الحلوى على أجار أجار

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الحلويات

3 حصص
15 دقيقة

كريمة حامضة - 400 جرام، سكر - 100 جرام، أجار - 1 لتر شاي، شوكولاتة - 100 جرام، رقائق جوز الهند - 10 جرام

جهز جميع المكونات. بدلاً من الأغار، يمكنك استخدام الجيلاتين، لكن عليك الطهي به باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. من الأفضل تناول الكريمة الحامضة مع نسبة دهون تبلغ 20٪ أو أعلى.

يُمزج 350 جرامًا من الكريمة الحامضة مع السكر وأجار الأجار، ويُخفق بمخفق حتى يظهر متجانس وفقاعات. يوزع خليط الكريمة الحامضة في أكواب أو كريمات ويرسل إلى الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.

قطعي قطعة الشوكولاتة إلى قطع، وأضيفي 50 جرامًا المتبقية من الكريمة الحامضة إلى الشوكولاتة واذوبيها على الموقد حتى تصبح ناعمة.

ضعي كتلة الشوكولاتة فوق الكتلة البيضاء وقلبي الطبقة قليلاً. في الأعلى نزين بكمية صغيرة من رقائق جوز الهند. أضع الحلوى في أكواب كبيرة بما يكفي، لكنني أنصحك بأخذ قوالب أصغر، حرفياً لبضع ملاعق صغيرة، لأن الحلوى مرضية للغاية، لكنها حلوة إلى حد ما.

الحلوى «حليب الطيور» جاهزة! يمكن تقديمه على الفور إلى الطاولة. شاهد الفيديو للحصول على وصفة أكثر تفصيلاً لصنع الحلوى. أتمنى لك وجبة شهية!