حلوى مع الماسكاربون والفراولة

2 حصص
ساعة 1

كيف تصنع حلوى مع الماسكاربون والفراولة ؟ بسيطة وسريعة. جهز جميع المكونات أولاً. بشكل عام، يمكن أن يكون الحشو أي شيء: يمكنك استخدام أي فواكه وتوت أو أي مربى أو مربى أو كونفيتور. يمكن استبدال الماسكاربوني بأي خثارة ناعمة أو جبن كريم معالج بدون إضافات. سوف يعمل لذيذًا مع الريكوتا. يمكن ضبط كمية السكر والسكر المسحوق حسب رغبتك.

اغسل التوت وجفف الذيول وأزلها. يمكن قطع التوت الكبير إلى نصفين.

ضعي التوت في الخلاط واسكبي السكر. اطحن كل شيء حتى يصبح ناعمًا. بدلاً من الفراولة الطازجة، يمكنك إضافة مربى الفراولة أو المربى أو الكونفيتور إلى الحلوى.

اخفقي الكريمة الباردة بالخلاط في رغوة مرنة، واسكبي مسحوق السكر تدريجياً. أضف المسحوق تدريجيًا، عندما يتم ضرب الكريم قليلاً بالفعل (ستبقى القمم الطرية على سطح الكريم من الخفاقة). إذا أضفت السكر البودرة مرة واحدة أو قبل أن يبدأ الكريم في التغلب، فقد لا يضرب. اخفقي الكريمة بالمسحوق حتى تصل قممها الكثيفة.

استمر في الخفق، أضف الماسكاربوني قليلاً.

اضرب الكتلة حتى تصبح ناعمة. الكريمة خصبة، جيدة التهوية.

في قاع الكريمان أو الأكواب، ضعي القليل من كريم الجبن الكريمي. انشر هريس الفراولة في الأعلى. كرر الطبقات. ستحصل على 2-3 حصص حسب حجم الأطباق المختارة. ضع بقية كريم الجبن في الطبقة الأخيرة. أضع الكريم في كيس معجنات للحصول على قميص محكم.

ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم. تُسكب الشوكولاتة المغطاة أو الشوكولاتة المذابة فوق الحلوى المبردة. زيني بالفراولة الطازجة والنعناع. أتمنى لك وجبة شهية!