مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حلوى بارفيه الشوكولاتة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الحلويات

6 حصص
7 ساعات و 30 دقيقة

بيض الدجاج - 1 كمبيوتر، صفار البيض - 1 كمبيوتر، سكر - 60 جم، قرفة مطحونة - 0.5 لتر شاي، رم - 3 ملاعق كبيرة، شوكولاتة مريرة - 150 جم، كريمة دهنية - 250 جم

منتجات الطبخ بارفيت.

في وعاء، اخلطي البيض والسكر والصفار.

ثم اضرب الكتلة الناتجة في حمام مائي حتى يصبح رقيقًا.

أضيفي القرفة والرم والتحريك والبرد.

اطحن الشوكولاتة واذوبها في حمام مائي.

تُسكب الشوكولاتة المذابة في كتلة البيض، وتُقلب مرة أخرى وتُبرد.

تغلب على الكريم.

أضفها إلى بقية المكونات واخلطها. نضع الكتلة النهائية في قوالب خاصة ونضعها في الفريزر لمدة 7 ساعات على الأقل. بعد ذلك، اخفضي القوالب في الماء المغلي بحيث يسهل استخراج البارفيه ووضعيه في طبق وقدميه على الطاولة. يمكنك أيضًا ترتيب البارفيه في النظارات أو القوالب الزجاجية أو الكريمات، ثم في هذا الطبق نقدم الحلوى.