جيلي الشمبانيا

6 حصص
2 ساعات

اسكبي نصف زجاجة شمبانيا في وعاء وانتظري حتى تخرج الغازات. ثم اسكبي الجيلاتين واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ.

من اللون البرتقالي، نحتاج إلى الحصول على أسافين نظيفة وخالية من الأفلام. قطع جانب واحد من البرتقالي والآخر. ثم أزل القشر، وأمسك ببعض اللحم حتى لا يبقى جزء أبيض.

قطع الأوتاد بعناية بدون أفلام.

قطع الإسفين البرتقالي إلى ثلاثة أجزاء. قطع الأناناس إلى قطع صغيرة.

صب السكر في المقلاة. صب الشمبانيا المتبقية.

ضعيها على نار بطيئة مع التحريك، سخنيها لمدة 3-4 دقائق حتى يذوب السكر.

يُرفع المقلاة عن النار ويُضاف الخليط مع الجيلاتين ويُمزج كل شيء حتى يتجانس.

ضعي البرتقال والأناناس وسكبي سائل الجيلاتين في كريمان أو أكواب. ضعيه في الثلاجة حتى ينضج الهلام.

يمكنك التزيين بالكريمة المخفوقة قبل التقديم. انتهى هلام الشمبانيا! شهية لطيفة وعطلة غير عادية!