الكمثرى في شراب الليمون مع صلصة كريمة الشوكولاتة

4 حصص
40 دقيقة


1. اغسل الكمثرى وجففها وقشرها.

2. يُغلى 1 لترات من الماء في قدر ويُسكب في السكر وسكر الفانيليا ويُطهى لمدة 5 دقائق.

3. اخفضي الكمثرى في الشراب الناتج، واسكبي عصير الليمون واطهيه على نار خفيفة حتى يصبح الكمثرى طريًا. ثم نقل الكمثرى إلى منخل.

4. صلصة. تذوب الشوكولاتة في حمام ماء. يُسكب الكريمة ويُمزج حتى يتجانس. ثم إزالة من النار.

5. رتبي الكمثرى على أطباق واسكبيها فوق الصلصة وزينيها بقشر الليمون وأوراق النعناع.

6. قدميها مع كرة من آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة.