مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شوكولاتة سميكة ساخنة مع نشا

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الحلويات

4 حصص
25 دقيقة

الحليب - 500 مل، الشوكولاتة المرة - 250 جم، نشا الذرة - 1 تر، السكر - 1 تر، المارشميلو - 60 جم، مسحوق الكاكاو - 5 جم

جهز المكونات. لصنع شوكولاتة ساخنة سميكة، سنحتاج: الحليب ؛ والشوكولاتة المرة ؛ نشا الذرة والسكر.

صب 400 مل من الحليب في قدر بقاع سميك. ضع الحليب على النار

قم بإذابة النشا في الحليب المتبقي.

كسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. تناولت قطرات صغيرة من الشوكولاتة البلجيكية، لذلك لم أقطع أي شيء.

بمجرد أن يبدأ البخار في الارتفاع فوق الحليب، ضعي قطع الشوكولاتة في قدر، اسكبي السكر. يُغلى الحليب على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. يجب أن تذوب الشوكولاتة والسكر تمامًا.

بمجرد أن يغلي الحليب، اسكبي الحليب المتبقي مع النشا في تيار رقيق، دون التوقف عن التحريك. استمر في التحريك، اترك الشوكولاتة على نار هادئة حتى تصبح سميكة حسب القوام المطلوب.

اسكبي الشوكولاتة الساخنة على الأكواب. ضعي فوقها قطع من الخطمي ورشي الكاكاو. قدم على الفور إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!