الفراولة في الشوكولاتة البلجيكية

8 حصص
ساعة 1 25 دقيقة

يجب اختيار الفراولة كبيرة وناضجة، بالضرورة بدون أماكن داكنة ومفسدة. بشكل عام، يجب أن تكون هذه توت مثالي جميل. فقط في هذه الحالة سيتحول العلاج النهائي إلى مظهر جذاب. توتي تحت الماء الجاري. نحن لا نزيل الذيول. نضع الفراولة المغسولة على مناشف ورقية أو قطنية حتى تجف. يمكنك نقع الرطوبة بمنشفة لجعل التوت يجف بشكل أسرع. نغطي صينية خبز كبيرة بورق الخبز. الآن سوف نذوب الشوكولاتة. تحضير قدر وثلاثة أوعية مقاومة للحرارة. تحتاج إلى اختيارها حتى يمكن تثبيت الأوعية في الجزء العلوي من المقلاة. ويجب أن تكون الحاويات زجاجية أو خزفية. كما يمكن استخدام حاويات الفولاذ المقاوم للصدأ. نقسم جميع أنواع الشوكولاتة الثلاثة إلى قطع ونضعها في أوعية منفصلة. يُسكب الماء في المقلاة ويوضع على نار عالية، ويُغلى السائل. عندما يغلي الماء، قلل النار إلى الحد الأدنى، اترك المقلاة على الماء. فوقها، قم بتركيب وعاء من الشوكولاتة البيضاء. من الضروري التأكد من عدم ملامسة وعاء الشوكولاتة للماء. قلبي الشوكولاتة المذابة بملعقة حتى تتجانس. عندما تذوب، يمكنك الانتقال إلى الأكثر إثارة للاهتمام! نأخذ الفراولة من الذيل ونخفضها إلى شوكولاتة بيضاء سائلة. ثم نضع التوت في الشوكولاتة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. هذا ما نفعله بالفراولة الثالثة. نكرر نفس الشيء مع الشوكولاتة الداكنة والحليب والتوت المتبقي. اتركي الشوكولاتة تبرد، ثم أزيليها لمدة نصف ساعة أو ساعة في الثلاجة. بعد ذلك، يمكن تقديم الفراولة في الشوكولاتة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!