مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الفراولة في زبادي الشوكولاتة الأبيض

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الحلويات

9 حصص
30 دقيقة

الفراولة - 9 قطع، الشوكولاتة البيضاء - 100 جرام، الزبادي - 100 جرام، الجيلاتين - 8 جرام، مسحوق السكر - 20 جرام

المكونات التي سنحتاجها. من أجل الراحة، كانت القشرة الخشبية مغطاة بغشاء التشبث.

تذوب الشوكولاتة في حمام بخاري. أو لا يمكنك تسخين الميكروويف (نبضات قصيرة)!!

نقع الجيلاتين في الماء البارد. إذا تم نقع 8 جرامات من الجيلاتين في 40 مل من الماء البارد.

تمسح الفراولة جافة بمنديل.

أضف الجيلاتين المتورم إلى الشوكولاتة المذابة. إذا كنت قد حبيبات، فاذوب حرفياً في الميكروويف لمدة 5-6 ثوانٍ. والزبادي اليوناني (أو الكريمة الحامضة الدهنية) لن ينجح الزبادي السائل أو الكريمة الحامضة السائلة! ونحن نخلط كل شيء بشكل جيد.

أضيفي مسحوق السكر حسب الرغبة والرغبة. كان لدي فراولة حامضة.

وأيضًا أضف ثاني أكسيد التيتانيوم إذا رغبت في ذلك. لإزالة الصفرة وإعطاء كثافة من التزجيج.

إذا تشكلت فقاعات الهواء، يمكن تمرير التزجيج عبر منخل.

ونبدأ في التزجيج. يجب أن يكون قوام التزجيج سميكًا جدًا. يجب عليها عمليا ألا تلتصق بالتوت. ستكون الطبقة أكثر سمكًا - ستكون الحلوى أكثر شهية. ومن وقت لآخر نرسل القشرة إلى الثلاجة بحيث يتجمد التزجيج.

على مراحل، قمت بتلطيخ التزجيج بصبغة جافة وصالحة للأكل. هنا كما تشاء. وقد اخترت حرفياً كل ظل في ملعقة كبيرة للزينة. هذا اختياري أيضًا.

وتزيين كما يرغب الخيال الخاص بك. لقد زينت بخطوط فقط. وفي النهاية وضعنا كل شيء في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق للتجميد الكامل.

كل شيء، الحلوى جاهزة، هذا هو الجمال!!! نحوله إلى طبق جميل ويمكنك تقديمه!!!