كيف تصنع هلام التوت ؟ بسيط جدا. جهز جميع المكونات اللازمة. أولاً، تحتاج إلى فرز التوت بعناية من الأغصان والمنشورات والملوثات الأخرى. اشطف التوت برفق شديد في الماء واتركه في مصفاة لجعل الزجاج سائلًا إضافيًا.
اسكبي الماء في المقلاة وضعيه على النار. عندما يغلي الماء، اسكبي السكر وقلبي. من الأفضل أن تأخذ مقلاة بمينا حتى لا يتفاعل المعدن مع الحمض الموجود في التوت.
ثم صب التوت في المقلاة.
اخلط هلامنا المستقبلي.
يُغلى الخليط على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة.
ثم صفي تفكيك التوت من خلال مصفاة. لن نحتاج إلى التوت بعد الآن.
في وعاء صغير، خفف الجيلاتين في ماء دافئ واخلطه جيدًا واتركه لمدة 40 دقيقة ليبرد. إذا لزم الأمر، صفي الجيلاتين المبرد من خلال منخل لتجنب الحصول على كتل من الجيلاتين في الطبق النهائي. نظرًا لاختلاف الجيلاتين، قم بتوجيه نفسك أثناء التحضير بإرشادات حول الحزمة.
احقن الجيلاتين في تيار رقيق في تفكيك التوت المتوتر. في هذه العملية، يجب ألا تنسى التدخل المستمر في الخليط.
يُسكب الخليط في قوالب صغيرة ويُبرد لمدة 1-2 ساعة على الأقل (يمكنك تركه طوال الليل) لضبطه.
بعد فترة، أخرجي القوالب من الثلاجة، وضعيها في ماء دافئ وأزيلي برفق الهلام البسيط من التوت الطازج، مع تحويله إلى طبق مسطح. هلام الحلوى مع التوت في المنزل جاهز.
عند تقديم الهلام مع التوت، يمكنك تزيينه بالكريمة أو قطع الفاكهة الطازجة أو التوت أو أوراق النعناع الطازج. اتضح أن هذا الجمال والطيبة!
أتمنى لك وجبة شهية!
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في زيارة موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.