حلوى الحليب مع الجيلاتين والجبن القريش والتوت

12 حصة
2 ساعات 45 دقيقة

المكونات.

نحن نعد الجيلاتين. يُسكب في قدر ويُوزع بالحليب. نخصص 20 دقيقة للانتفاخ.

اخلطي الجبن القريش مع الكريمة الحامضة، وأضيفي السكر حسب الرغبة واخلطي كل شيء جيدًا.

نعود إلى الجيلاتين. ضعي المقلاة على الموقد وقلبي باستمرار وسخنيها على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين تمامًا (حوالي 7 دقائق). لكن لا تغلي!

يُرفع من الموقد ويُضاف الجبن القريش إلى الجيلاتين.

اخلطي كل شيء جيدًا حتى يتجانس.

لصنع الحلوى، أخذت أشكال السيليكون. أولاً، نسكب القليل جدًا على قاع كل قالب - بحيث يغلق خليط الخثارة القاع بمقدار 1-1. 5 سم.

نضع التوت في كل قالب. من المهم جدًا وضع التوت ليس في الأسفل، ولكن على طبقة من الجبن القريش، وإلا فلن يتم ضبط الجزء العلوي من التوت. وعند إخراج الحلوى، يمكن أن تنهار بسرعة.

الآن، إلى حافة القالب، املأها بخليط خثارة وأرسلها إلى الثلاجة لبضع ساعات.

قم بإزالة الحلويات بعناية من القوالب. للحصول على الحلويات بسهولة، يمكن وضع الجزء الخلفي من القوالب تحت تيار من الماء الساخن - ثم تبتعد عن الحافة. يتم إخراج الحلويات بسهولة من أشكال السيليكون.

الحلويات جاهزة.