ملف تعريف الارتباط ولفائف خالية من الخثارة مع اليوسفي

8 حصص
2 ساعات 20 دقيقة

كيف تصنع لفة بدون خبز من ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش مع اليوسفي ؟ جهز المنتجات. أي ملف تعريف ارتباط مناسب - كعكة الغريبة، السكر، المطبخ، حتى الشوفان. الشيء الرئيسي هو أنه ينهار بشكل جيد. خذ الموز الناضج والأصفر والرائحة. اليوسفي خالي من العظام وليس كبيرًا جدًا.

بادئ ذي بدء، قم بإعداد القاعدة لللف. طحن البسكويت إلى فتات متوسطة. يمكن القيام بذلك بأي شكل من الأشكال - قم بتمريره من خلال مطحنة اللحم، أو في الخلاط، أو لفه بدبوس ملفوف، ووضعه في كيس أولاً. لا تحاول التخلص من ملفات تعريف الارتباط، فمن الأفضل أن تبقى الفتات الصغيرة - عندها ستكون قاعدة اللفة أكثر استقرارًا.

قشر الموز وقسمه إلى وعاء. لكمهم بخلاط غاطس حتى يهرس. يمكنك استخدام شوكة أو دافع كما تريد.

ينخل في مسحوق الكاكاو المهروس الموز. تحريك.

صب فتات ملفات تعريف الارتباط على الموز. ضعي الكتلة بالملعقة حتى تتماسك. إذا اتضح أنها ناعمة جدًا، أضف المزيد من ملفات تعريف الارتباط. سيعتمد هذا على حجم ونضج الموز. استغرق الأمر مني المزيد من البسكويت.

جهز الحشوة. ضعي الجبن القريش في وعاء آخر، أضيفي الزبدة الطرية (لهذا، أخرجها من الثلاجة مسبقًا). بدلاً من الزبدة، يمكنك تناول زيت جوز الهند. الجبن القريش مناسب لأي محتوى من الدهون. يُسكب السكر (يمكن استبداله بالعسل). ضعي الجبن القريش مع الإضافات مع الخلاط حتى يصبح البلاستيك ناعمًا. إذا كان لديك في الأصل جبن كوخ طري، فيمكنك ببساطة مزجه أو ضربه بخلاط.

يبقى أن تشكل لفة. ضع قطعة من الورق على الطاولة، وتمسك بها. ضع كتلة من ملفات تعريف الارتباط على الفيلم ولفها في طبقة مستطيلة مع دبوس ملفوف. اجعله الحجم بناءً على عدد وحجم اليوسفي. يجب أن يكون السماكة حوالي 1 سم.

وزعي حشوة الخثارة في الأعلى.

اغسل اليوسفي وقشره. ضعهم من حافة واحدة من اللفة، بعيدًا قليلاً عن الحافة. ضعي اليوسفي فوق البرميل لعمل شريحة جميلة عند تقطيعها.

لف الطبقة المليئة باللفائف بحذر. لف اللفة أولاً بالفيلم ثم الورق. ضعه في الثلاجة لمدة 2 ساعات حتى يستقر.

قدمي اللفة إلى الطاولة مقطعة إلى شرائح. حاول تقطيع اليوسفي، ثم تصبح القطع جميلة على الشريحة. أتمنى لك وجبة شهية!