مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

آيس كريم الفراولة محلي الصنع shcherbet مصنوع من الزبادي

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الحلويات

4 حصص
ساعة 1

الزبادي - 500 جرام، الفراولة - 300 جرام، السكر - 200 جرام، الماء - 2 ملعقة كبيرة، الفانيليا - حسب الرغبة

المكونات. خذ كمية السكر حسب ذوقك، اعتمادًا على حلاوة سكر الفراولة الذي قد يحتاج إلى أكثر أو أقل. للنكهة، يمكنك إضافة سكر الفانيليا حسب الرغبة، لكن هذا ليس ضروريًا.

الفراولة، نظيفة ومقطعة إلى قطع تعسفية.

ضعي الفراولة والسكر 2 ملعقة كبيرة. ل الماء. يُرسل إلى النار ويُطهى لمدة 15 دقيقة، ويُمزج من وقت لآخر، ويجب أن يتكاثف الخليط قليلاً.

يتم طحن الخليط الناتج من خلال منخل ويسمح له بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة.

أضف الزبادي واخلط كل شيء جيدًا. ضعي الخليط في وعاء للتجميد وأرسله إلى الفريزر.

نخرج الآيس كريم من الفريزر لأول 2 ساعة كل 20-30 دقيقة ونخلطه بنشاط. بعد ساعتين، اترك الآيس كريم حتى يتم ضبطه بالكامل.

ضعي الآيس كريم النهائي في كريمان وقدميه على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!