سجق الشوكولاتة مع البسكويت والحليب المكثف بالجوز

6 حصص
8 ساعات و 20 دقيقة

واحدة من ألذ النقانق التي طبختها. وأنا طبخت الكثير منهم! أنصحك بشدة بترك قطع كبيرة من ملفات تعريف الارتباط - تحصل على شريحة واقعية للغاية. وتأكد من لف النقانق بعد تصلب طفيف للزيت - اعتدت أن يكون كل النقانق ملتوية، والآن ستكون مستديرة.

كيف تصنع سجق الشوكولاتة مع البسكويت والحليب المكثف بالجوز ؟ جهز المنتجات. تأخذ ملفات تعريف الارتباط الخبز الأكثر شيوعًا، مثل &; اليوبيل & quot; شاي كاي & quot; الحليب المذاب & quot;. تختار الزبدة أعلى جودة، طبيعية، دون إضافة دهون نباتية، مع الامتثال لـ GOST. تأكد من إزالته من الثلاجة مسبقًا، يجب أن يصبح الزيت طريًا.

اطحن البسكويت بأي طريقة ممكنة - في الخلاط أو آلة التقطيع أو من خلال مطحنة اللحم أو باستخدام دبوس لف عادي، كما فعلت. للقيام بذلك، اطوي ملفات تعريف الارتباط في كيس بلاستيكي كثيف واضربها جيدًا بدبوس ملفوف. ستتفتت بعض ملفات تعريف الارتباط إلى فتات، وسيبقى بعضها قطعًا. توقف عند هذه المرحلة - ثم سيكون هناك دهون محاكاة في النقانق على الشريحة. إذا كانت الفتات متجانسة للغاية، فلن ينجح مثل هذا التأثير.

أمسك بوعاء كبير واسكب البسكويت المطحون فيه.

أضيفي الزبدة الطرية إليها واخلطيها. في هذه المرحلة، لن تتمكن من تحقيق التجانس، لكن هذا غير مطلوب.

نخل مسحوق الكاكاو في ملفات تعريف الارتباط. خذ الكاكاو الطبيعي، لن ينجح مشروب من نوع نسكيك. سيجعل الغربال الكاكاو أكثر انتظامًا، وستنكسر جميع الكتل.

خذ المكسرات وقطعها إلى قطع صغيرة. في السابق، يمكن تجفيف المكسرات في مقلاة جافة - ستصبح هشة ورائحة. الجوز هو الأفضل للنقانق - فهو الأكثر نعومة. لكن يمكنك وضع أي شيء تريده أو لديك فيه. أو عدم استخدامها على الإطلاق. أحيانًا أضيف بذور عباد الشمس المقشرة إلى مثل هذه النقانق.

أضف المكسرات إلى كتلة ملفات تعريف الارتباط. صب الحليب المكثف فيه.

امزج الكتلة جيدًا. لن يكون من السهل فعل ذلك بالملعقة بسبب قطع كبيرة من ملفات تعريف الارتباط، لذلك قمت بخلط كل شيء بيدي.

خذ قطعًا من غشاء التشبث ووضع كتلة شوكولاتة عليها على شكل نقانق. لف الفيلم لتشكيل نقانق ضيقة، حتى النقانق. ضعها في الثلاجة بعد ساعة، أخرجي النقانق ولفيها قليلاً على الطاولة حتى تكون مستديرة. سيتم تعيين النفط بالفعل قليلاً، وسيكون من السهل القيام بذلك. ضعي النقانق مرة أخرى في الثلاجة حتى تنضج بالكامل. احتفظت بها طوال الليل.

أطلق النقانق النهائية من الغشاء ولفها في مسحوق الكاكاو أو السكر المسحوق. قطعيها إلى قطع وقدميها إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!