مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حلوى خثارة الشوكولاتة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الحلويات

10 حصص
4 ساعات و 30 دقيقة

جبن كوخ - 500 جرام، زبادي - 450 مل، جيلاتين - 20 جرام، سكر - 4 ملاعق كبيرة، فانيلين - حسب الرغبة، مسحوق كاكاو - 4 ملاعق كبيرة، ماء - 100 مل

أولاً، انقع الجيلاتين في الماء لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ. سخنيه في حمام الماء، لكن لا تغليه، اخلطه جيدًا، تذوب تمامًا.

طحن الجبن القريش بالسكر

أضف الزبادي، لدي الكرز.

نخلط كل شيء بالخلاط، بشكل أفضل مع الخلاط

يُسكب الجيلاتين المذاب في تيار ويُمزج جيدًا مع خليط الخثارة.

نقسم كتلتنا الهلامية إلى أجزاء 2 (النسب حسب تقديرنا). نضيف الكاكاو إلى أحدهما، ويمكن أن يتذوق الفانيلين الآخر.

صب الجزء الأبيض من الهلام في حقنة الطهي. اخلطي الكاكاو جيدًا حتى يصبح ناعمًا. نحصل على هلام الشوكولاتة. نضع وعاء عميقًا بغشاء متشبث ونسكب كتلة الشوكولاتة عليه.

التالي، الأكثر إثارة للاهتمام والأكثر صعوبة. اغمر حقنة الكتلة البيضاء بلطف في هلام الشوكولاتة واضغط على أجزاء صغيرة من الحقنة. جعل & ' البازلاء & ' الهلام الأبيض في الشوكولاتة.

يُسكب باقي الخليط الأبيض فوقه ويُرسل إلى الثلاجة ليثبت لمدة 3-4 ساعات، يمكنك ذلك في الليل.

نخرجه من الثلاجة ونقلبه إلى طبق ونزيل الفيلم بسهولة.

هذا ما تبدو عليه الحلوى الخالية من الأفلام

نزين الكعكة برقائق الشوكولاتة.

ويمكنكم أن تروا في الفرع &; البازلاء & quot;. في جميع أنحاء المائدة، اشرب الشاي! أتمنى لك وجبة شهية!