حلوى اليقطين الكريمية مع المكسرات والمربى والقرفة

6 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

أولاً، دعونا نصنع هريس اليقطين. للقيام بذلك، قشر اليقطين وقطعه إلى قطع صغيرة وانقله إلى قدر وأضف بعض الماء. ينضج حتى ينضج.

أثناء طهي اليقطين، يسخن الكريم إلى حالة ساخنة (لا تغلي)، يمكن القيام بذلك في الميكروويف. يُسكب الجيلاتين وملعقة كبيرة من السكر البودرة في الكريمة الساخنة، ويُقلب جيدًا حتى يذوب الجيلاتين والسكر البودرة تمامًا.

املأ الكريمان المحضر حتى النصف بالكريمة المطلية وضعه في وعاء مناسب بميل. وضعته في دلو بلاستيكي. قم بإزالة وعاء الكريمات في الثلاجة حتى يتم ضبط الكريم تمامًا. استغرق الأمر مني حوالي ساعة واحدة.

بينما يتجمد الكريم، نصنع البطاطس المهروسة. للقيام بذلك، قم بتسخين اليقطين المطهي إلى حالة متجانسة (يمكن القيام بذلك باستخدام الخلاط) وابرد. ثم أضيفي القرفة والسكر البودرة المتبقية إلى هريس اليقطين الناتج واخلطيهم جيدًا.

نخرج الكريمان بالكريمة المجمدة من الثلاجة ونضع بعناية طبقة من المربى فوق الكريم. خذ كمية المربى حسب رغبتك.

ضع هريس اليقطين بعناية فوق المربى، وقم بتسويته.

فوق طبقة اليقطين، ضعي مرة أخرى طبقة من المربى وأنهي التكوين بالكامل بالمكسرات. يمكن أن يكون المكسرات، حسب ذوقك. الحلوى جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!