حلو لعيد الميلاد مصنوع من القمح

2 حصص
2 ساعات 20 دقيقة

كيف أصنع سوتيشو في عيد الميلاد من القمح ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. إذا تم الرغبة في ذلك وتذوقه، يمكن تغيير كمية المكونات، بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة شيء ما، على سبيل المثال، بعض الفواكه أو الفواكه المجففة الأخرى.

يجب تحضير القمح مسبقًا. اشطف الحبوب جيدًا عدة مرات حتى ينضج الماء. املأه بالماء البارد والنظيف لتغطية القمح تمامًا واتركه يستريح طوال الليل. إذا لم يسمح الوقت بذلك، فأنت بحاجة إلى نقع القمح لبضع ساعات على الأقل.

صفي الماء في الصباح واشطف القمح مرة أخرى واملأه بدفعة طازجة من الماء. من الأفضل طهي القمح في قدر بقاع سميك، حيث يتم طهي هذه الحبوب لفترة طويلة جدًا. يجب أن يكون الماء ثلاثة أضعاف الحبوب. أضف رشة ملح إلى قدر من القمح. يُغلى الماء ويُخفف الحرارة إلى متوسطة، ويُغطى المقلاة بغطاء، ويُطهى القمح لمدة ساعتين تقريبًا.

أثناء طهي القمح، سنقوم بإعداد إضافات للتربية. يجب غسل خشخاش الطعام جيدًا وطهيه على البخار. للقيام بذلك، ضعيه في قدر واملأه بالماء، وضعيه على نار متوسطة. عندما يغلي الماء، أطفئ النار. غطي المقلاة بغطاء واتركيها لتقف لمدة نصف ساعة. ثم صفي الماء وافركي الخشخاش بالدفع أو الخلاط.

اشطف الزبيب جيدًا واسكبه فوق الماء المغلي واتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ.

اغسل الجوز في الميكروويف أو على موقد في مقلاة جافة، جففها. طحن باستخدام دبوس أو خلاط بالحجم المطلوب.

عندما ينضج القمح، يجب أن يبقى القليل من السائل في المقلاة معه، فلا تحتاج إلى تصفيته. دع القمح يبرد قليلاً.

أضيفي الخشخاش المطبوخ والزبيب والجوز والعسل إليه. امزج كل شيء جيدًا. يمكن إضافة رشة ملح لتحسين المذاق.

أنت مستعد لقضاء ليلة عيد الميلاد قدمي الطبق إلى طاولة عيد الميلاد. أتمنى لك وجبة شهية!