حلوى خثارة مع صلصة التوت

6 حصص
6 ساعات و 20 دقيقة

دعونا نعد المنتجات. بالنسبة للصلصة، يمكنك تناول آيس كريم التوت إذا لم يكن هناك آيس كريم طازج.

املأ الجيلاتين بالماء واتركه لمدة 10 دقائق (أو للوقت المشار إليه في العبوة) حتى ينتفخ.

في هذه الأثناء، في وعاء، يُمزج الجبن القريش والقشدة الحامضة والسكر ويُخفق جيدًا حتى لا تتبقى حبة واحدة من الجبن القريش والسكر.

يجب أن تكون الكتلة سلسة ولطيفة ومتجانسة)

نضع الجيلاتين على نار صغيرة ونسخنه حتى يذوب تمامًا. ثم تبرد قليلا.

بينما يبرد الجيلاتين، سنقوم بإعداد طبق حلوى. يجب أن يكون مبطنًا بغشاء التشبث، لذلك سيكون من الأنسب إزالته لاحقًا. هناك سر صغير - تحتاج إلى دهن الشكل بالزبدة قليلاً، ووضع الفيلم عليه - حتى لا يركب. حسنًا، فوق ذلك، دهن الفيلم بالزيت قليلاً بحيث يسهل إزالة الحلوى.

نقدم الجيلاتين المبرد في حلوى الخثارة ونضربه جيدًا مرة أخرى.

يُسكب المزيج في علبة ويُترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى يتم ضبطه، أو يُوضع بشكل أفضل طوال الليل إذا كنت تصنع الحلوى في المساء)

بعد 6 ساعات، أخرجي الحلوى وقطعيها إلى أجزاء. تتم إزالة الفيلم بسهولة شديدة.

للصلصة - اخلطي التوت والسكر في الخلاط حتى يشبه الهريس.

صب الصلصة على طبق، ضعي قطعة من حلوى الخثارة فوقها، وزينيها بالصلصة حسب تقديرك) الهلام الرائب الحلو الطري مع صلصة التوت جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!