كوكتيل البطيخ

8 حصص
15 دقيقة

كيف تصنع كوكتيل البطيخ ؟ جهز المكونات. اختر البطيخ الناضج. كيف تختار البطيخ ؟ عادة ما يحتوي البطيخ الناضج على ذيل حصان جاف وبقعة ترابية صفراء وبنية وصوت باهت عند النقر. من البطيخ الأخضر، سيتحول المشروب إلى لا طعم له. يمكن تناول السكر باللون الأبيض أو البني. يختار الليمون اللون الأصفر الفاتح بدون بقع أو تلف. خذ الماء المنقى. يمكن تحضير الجليد مسبقًا من المياه النظيفة. النعناع مناسب لليمون أو النعناع.

اغسل البطيخ جيدًا بالصابون والفرشاة الناعمة لغسل الأوساخ والجراثيم. اغسل الليمون بالصابون والفرشاة، ورمي الماء المغلي لغسل طلاء الشمع، والذي يستخدم عادة لعلاج الحمضيات.

قطع البطيخ وتحريره من القشور. سنحتاج إلى لحم فقط.

قطع لب البطيخ إلى قطع، وإزالة البذور. إذا دخلت البذور في الخلاط، يمكن أن يفسد طعم الكوكتيل.

عند تحضير المكونات، لا تنس إزالة القشر من الليمون، فلن نحتاجه. يمكن استخدامه في أطباق أخرى. قشر الليمون بجلوده وبذوره البيضاء، وإلا ستضفي مرارة على الطبق. اقطع الليمون إلى دوائر.

ضع دوائر الليمون في وعاء الخلاط.

أضف نصف السكر إلى الليمون.

بعد ذلك، ضعي لب البطيخ ورشي بقايا السكر. قد تحتاج السكريات إلى أكثر أو أقل لأن البطيخ له درجات مختلفة من السكرين وقد يكون الليمون أكثر أو أقل حمضية. ركز على ذوقك.

اخفقي قطع البطيخ والليمون والسكر في الخلاط حتى تشبه العصيدة. لن يستغرق الأمر أكثر من دقيقة. لكن ركز على أسلوبك، قد تحتاج إلى مزيد من الوقت.

صب الماء المحضر في كتلة الفاكهة. يجب تنقية الماء. إذا تناولت ماء الصنبور، فقد يصبح طعم المشروب غير سار.

اخفقي الكوكتيل مرة أخرى في الخلاط. ستظهر الرغوة الوردية، مما يعني أن المكونات قد اختلطت جيدًا.

صفي الكتلة من خلال منخل أو شاش ناعم. المشروب المجهد أسهل وأكثر متعة للشرب. ولكن إذا كنت تحب كوكتيل اللب، يمكنك الاحتفاظ به.

اسكب الكوكتيل النهائي فوق نظارات عالية. إنهم مرتاحون للحمل والشرب من خلال أنبوب الكوكتيل.

أضف مكعبات الثلج إلى المشروب لتبرد وتذوق أكثر متعة. إذا تم تبريد البطيخ سابقًا، فلا يمكن إضافة الجليد. أو تبريد المشروب النهائي في الثلاجة.

يُزين الكوكتيل بشرائح من الفاكهة وأغصان النعناع. قدمي الكوكتيل المبرد على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!