ميكروويف المرينغ في 5 دقائق

4 حصص
15 دقيقة

كيف تصنع المرينغ في الميكروويف في 5 دقائق ؟ اصنع المكونات في القائمة. هناك اثنان فقط منهم: بياض البيض والسكر البودرة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام مكملات مثل الفانيلين أو حمض الستريك لتحسين طعم الحلوى. ضعها بكمية صغيرة جدًا، على طرف السكين، وإلا فإن المرينغ سيكون خردل.

اغسل البيضة جيدًا بالمنظف ثم جففها. افصل بروتين بيض الدجاج عن الصفار، ولسنا بحاجة إلى صفار، ويمكن استخدامه للخبز.

صب السكر الناعم في وعاء عميق، يمكنك شرائه جاهزًا في المتجر أو صنعه بنفسك من السكر الأبيض العادي باستخدام مطحنة أو مطحنة أخرى. أضيفي بروتين بيض الدجاج إلى الوعاء.

باستخدام ملعقة أو خفق عادي (يمكنك استخدام الخلاط أو الخلاط لتسريع العملية)، افركي المكونات حتى تصبح سميكة وبيضاء وناعمة. إذا اتضح أنها سميكة جدًا بحيث يمكنك التقاطها، فيمكنك لف كرات صغيرة من نفس الحجم بيديك - فراغات المرينغ. إذا لم تكن الكتلة سميكة جدًا، فقم بتشكيل فراغات المرينغ باستخدام حقنة الحلويات أو ضعها بالملعقة على الرق.

الشيء الرئيسي هو صنع أجزاء صغيرة، لأن عملية الطهي في الميكروويف تختلف قليلاً عما هي عليه في الفرن، ومع كل الرغبة، فإن المرينغ الضخم كما في الفرن لن يعمل. أولاً، من الأفضل إرسال جزء صغير إلى الميكروويف لضبطه بالطاقة، ومعرفة كيف يتضح. يمكن أن يحترق المرينغ إذا ضبطت المزيد من القوة.

لقد جففت المرينغ لمدة 1 دقائق بقوة 750 واط، بعد إشارة الصوت، لا تحتاج إلى فتح باب الميكروويف على الفور، ودع المرينغ «ينضج» لبضع دقائق حتى يجف بشكل أفضل. قم بإزالة المرينغ بعناية من الميكروويف وفصله عن الرق. نظرًا لأن المرينغ يأتي على شكل تورتيلا رقيقة، فيمكن أن تنهار قليلاً عند إزالتها.

قدمي حلوى لذيذة وطرية وذائبة للفم على طاولة شاي أو قهوة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام هذا المرينغ كأساس لصنع الكعك والحلويات الأخرى. أتمنى لك وجبة شهية!