يجد

كريم الكيك

≡
كريم الكيك عبارة عن كتلة مخفوقة تستخدم لنقع الكعك وتزيين الكعك. إنه مغذي للغاية وله نكهات أصلية - اعتمادًا على المنتجات المستخدمة.ومع ذلك، هذا منتج قابل للتلف، تحتاج إلى تخزينه في مكان بارد. تختلف وصفات كريمات الكيك في طريقة التحضير وفي المكونات.

الزبدة هي الأكثر شعبية. إنه لا ينتشر، ويحافظ على شكله - إنه مادة رائعة لتزيين منتجات الحلويات بجميع أنواع الأشكال والزهور. الأساس هو الزبدة، التي لا ينبغي أن تكون مالحة، بدون روائح دخيلة أو نكهات.

البروتين - بياض البيض المخفوق بالسكر. يمكن أن يكون بمثابة حشوة للمعجنات الحلوة أيضًا - لإنشاء عناصر العرض التقديمي. نظرًا لحقيقة أن لها تناسقًا جيدًا ومورقًا، فهي غير مناسبة كطبقة.

الكاسترد - مثالي لملء الأنابيب والكعك والسلال. يتم تحضيره عن طريق تخمير مكونات معينة.

كريمي - طري، خفيف. حشو معجنات جيد. كطبقة بينية، لا يمكن استخدامه إلا للبسكويت.

هناك عدة خيارات لإعداد كل نوع من الأنواع المدرجة. فقط مع كريم مطبوخ تم اختياره جيدًا، يمكن للمضيفة إنشاء عمل فني حقيقي، والذي سيصبح الطبق الرئيسي لطاولة الأعياد.