نبيذ الزعرور محلي الصنع

80 حصة
40 اليوم 1 الساعة

نقوم بفرز التوت، وتحديد ووضع سيء للغاية، أو فاسد، أو ببساطة غير ناضج بما فيه الكفاية. الزعرور المثالي لنبيذ جيد، هذا بالتأكيد توت طازج وعصير بألوان طبيعية. & nbsp; التوت المقطوف في وعاء واحد مضغوط قليلاً. نضعها في هذا الشكل في زجاجة، أو أي وعاء آخر مناسب من حيث الحجم والشكل، يمكنك بعد ذلك إرفاق قفل هيدروليكي به. & nbsp; املأه بالماء وقم بتخفيف كيلوغرام من السكر في هذا الماء. أضف مقبلات الخميرة ومزيجًا من العناصر الغذائية التي ستكون بمثابة نوع من الوقود للتخمير. & nbsp; قم بتوصيل قفل هيدروليكي برقبة الزجاجة. هذا جهاز إلزامي للوصفة، وبدونه يصعب الانخراط في لمعان القمر. في هذا الشكل، اترك السائل في الزجاجة للتجول لمدة ثلاثة أيام. في اليوم الرابع، أضف 2 كيلوغرامات من السكر إلى الزجاجة، وأعد القفل الهيدروليكي واتركه لمدة أسبوع كامل. & nbsp; & nbsp; لليوم الثامن، قم بتصفية النبتة من خلال الشاش النظيف. الطفح الجلدي فيه لا يزال كيلو سكر. نضغط على التوت بشكل منفصل ونسكبه في النبتة. نعيد القفل الهيدروليكي. نعطي النبيذ شهرًا لتحمله. بعد الانتهاء من عملية الطهي الطويلة، صفي النبيذ من الرواسب. أي أننا نتخلص من الخميرة التي خدمت بالفعل وأصبحت غير ضرورية. نسكب النبيذ من الزعرور في أوعية أكثر ملاءمة، ونسد ونترك للتخزين. إذا كان كل شيء على ما يرام، فتأكد من معاملة ضيوفك لهم!