نبيذ إيرغا محلي الصنع

20 حصة
45 يومًا 12 ساعة و 15 دقيقة

لقد لاحظت بالفعل أن جميع وصفات النبيذ المنزلية متشابهة جدًا مع بعضها البعض. لا تختلف تقنية التصنيع عمليًا، فهي تتغير ببساطة اعتمادًا على المذاق الأصلي للمواد الخام لتحضير النبيذ. إيرغا هو توت، يشبه إلى حد كبير الكشمش، مع طعم حلو. لذلك، تبدأ عملية صنع النبيذ بغلي شراب السكر من الماء والسكر. يُغلى مثل هذا الشراب لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يصبح سميكًا إلى حد ما. ثم يتم عصير التوت حتى يتم عصره. يخلط العصير الناتج مع شراب السكر ويوضع في وعاء معد مسبقًا (غالبًا ما يتم استخدام زجاجة أو جرة زجاجية). أغلق العصير بختم الماء. عندما يصبح الخليط خفيفًا، اسكبه في زجاجة أو جرة أخرى. لن يكون النبيذ irga جاهزًا تمامًا إلا بعد ثلاثة أشهر. بعد ذلك، يمكنك تعبئة المشروب وتخزينه في مكان بارد. النبيذ أحمر مع صبغة أرجوانية. لها طعم لاذع ورائحة لطيفة للغاية.