صبغة رماد الجبل الأسود

20 حصة
32 يومًا و 20 دقيقة

بالطبع، الوقت المناسب لصنع صبغة رماد جبلي أسود هو بعد الصقيع الأول. يبدو التوت ناضجًا في أغسطس، لكن جميع الخصائص المفيدة تكتسب فقط أثناء التبريد الأول. بشكل عام، يتم إعداد معظم هذه الصبغات وفقًا لنفس المخطط، فهي ببساطة تستخدم توتًا مختلفًا لهذا الغرض. وصفة صنع صبغة التوت بسيطة للغاية، لكن إجمالي وقت الطهي حوالي 2 شهرًا. يجب غسل التوت المجمع جيدًا ووضعه في جرة وسحقه (لهذا يستخدمون دافعًا خشبيًا). ثم نضيف القرنفل والسكر ونخلط جيدا. غطي البرطمان بالشاش في الأعلى واتركيه في الغرفة لمدة يومين. بعد يومين، اسكب الفودكا وغطيها ونظفها لمدة شهرين في مكان بارد مظلم (خزانة أو مخزن). المشروب الناتج له لون رائع ويبدو رائعًا على طاولة الأعياد.