مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم في المقلاة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

3 حصص
40 دقيقة

لحم الخنزير المفروم - 400 جرام، معكرونة العش - 150 جرام، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، الثوم - 2 أسنان، معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة، الماء - 400 مل، الجبن الصلب - 80 جرام، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تصنع أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم في مقلاة ؟ جهز كل ما تحتاجه لهذا. يمكن استخدام اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم. سأطبخ مع لحم الخنزير المفروم. تباع أعشاش المعكرونة في حلقات ملفوفة.

يُقشر البصل والثوم ويُشطف ويُطحن. يقطع البصل ناعماً ويمرر الثوم من خلال الضغط. يُضاف البصل والثوم إلى اللحم المفروم. أضيفي القليل من الملح والتوابل واخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا.

يُحضر مقلاة عميقة ويُسكب عليها القليل من الزيت النباتي. ضع أعشاش المعكرونة. لا تضعها بإحكام مع بعضها البعض، حيث سيزداد حجمها عند طهيها.

املأ كل عش معكرونة بحشوة اللحم.

في كوب منفصل، قلبي معجون الطماطم بالماء وأضيفي بعض الملح. يمكنك إضافة القليل من الفلفل المطحون.

تُسكب صلصة الطماطم فوق أعشاش اللحم المفروم وتوضع على النار. اجعل كل شيء يغلي. غطي المقلاة بغطاء واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. عندما تكون جاهزًا، ركز على نعومة المعكرونة. أثناء الطهي، اسكب الصلصة فوق الأعشاش.

رشي الأعشاش بالجبن المبشور قبل 1-2 دقيقة من انتهاء الطهي. رتبي أعشاش المعكرونة الجاهزة مع اللحم المفروم على الأطباق وقدميها على الطاولة! هذا طبق رائع قائم بذاته! شهية لطيفة!