معكرونة كرات اللحم المقلية

3 حصص
ساعة 1

كيف تصنع المعكرونة بكرات اللحم في مقلاة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام المعكرونة بأي شكل من الأشكال. خذ اللحم المفروم من أي نوع من اللحوم. يمكن أن يكون الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير أو اللحم المفروم المختلط. يُنصح بطهي اللحم المفروم بنفسك للتأكد تمامًا من تكوينه.

اخفض المعكرونة في ماء مغلي مملح واطهيها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. عادة ما يستغرق 15-20 دقيقة. يجب أن تصبح المعكرونة طرية.

ضع اللحم المفروم في وعاء عميق. يُضاف البصل المفروم والبيض والملح والتوابل إلى اللحم المفروم. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.

سخني المقلاة على الساخن واسكبي بعض الزيت النباتي. لفي الكرات الصغيرة من كتلة اللحم وضعيها في مقلاة.

اقلي كرات اللحم على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق لتصبح لونها ذهبيًا يسيل اللعاب من جميع الجوانب. ثم قم بإزالة كرات اللحم النهائية من المقلاة.

ضعي بصلة مطحونة ثانية في نفس المقلاة واقليها لبضع دقائق حتى تنضج.

أضيفي معجون الطماطم والثوم الذي يمر عبر الضغط إلى مقلاة البصل.

قلبي كل شيء، أضيفي 2-3 ملاعق من الماء الساخن من المعكرونة المطبوخة. قم بتدفئة كل شيء معًا لبضع دقائق أخرى.

ضعي المعكرونة الجاهزة في مصفاة بحيث يحتوي الزجاج على سائل إضافي. لا داعي لغسلها.

ضعي المعكرونة في مقلاة وحركيها مع صلصة الطماطم. ضع كرات اللحم النهائية. يقلب كل شيء ويسخن لبضع دقائق ويرفع عن النار. رتبي الطبق النهائي على الأطباق وقدميه على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!