كيوبيد أبيض في ورق القصدير

6 حصص
ساعة 1 30 دقيقة


1. يقشر البصل والجزر، ويقطع الخضار في دوائر.

2. ضعي قطعة من ورق القصدير في طبق خبز، زليها بالزيت النباتي، ضعي الخضار الجاهزة.

3. قم بتنظيف الميزان وقطع البطن وإزالة الدواخل وإزالة الظلام.

4. يُقشر الثوم ويُعصر من خلال الضغط مباشرة في البطن، ثم يُملح ويُفلفل داخل السمكة.

5. يتم سكب الكزبرة والزيرا والريحان والفلفل الأحمر في قذيفة هاون وفركها بمدقة.

6. دهن جثة كيوبيد بالزيت النباتي، وضعها على «وسادة» نباتية، وقم بتلطيخها قليلاً ورشها بالبهارات من الهاون.

7. احزم ورق القصدير وأرسل القصدير إلى الفرن مسخنًا إلى 180 درجة، واخبز السمك لمدة 40 دقيقة.

8. نقدم السمك على طبق ونضع معه الخضار المخبوزة ونزينها حسب الرغبة. تناول الطعام بسرور!