كارب في الفرن مخبوز بالكامل في ورق القصدير

2 حصص
50 دقيقة

كيف تخبز الكارب في ورق القصدير ؟ قم بإعداد المكونات المشار إليها. تناول الكارب في متجر موثوق به وتأكد من أنه طازج. وزن سمكتي 900 جرام. أستخدم التوابل الجافة خصيصًا للأسماك، يمكنك أخذ التوابل المفضلة لديك أو التخلي عنها حسب رغبتك. ستحتاج إلى 4-6 فصوص من الليمون الطازج. خذ الملح حسب الرغبة. جهز ورق القصدير وصينية الخبز/طبق الخبز. قم بتشغيله لتسخين الفرن إلى 180 درجة.

لخبز الشبوط، يجب تنظيفه وتدميره. في المتاجر الكبيرة يتم بيعها بالفعل مدمرة. إذا كانت السمكة كاملة، فيجب تدمير الدواخل عن طريق إجراء قطع على طول البطن من الذيل إلى الرأس. يجب أيضًا إزالة الخياشيم حتى لا تكون السمكة النهائية خردل. ثم يجب عليك مسح الكارب من الحراشف - يمكن القيام بذلك باستخدام جهاز خاص لتنظيف الأسماك أو مع الجانب الحاد من السكين. عادة ما أقوم بتنظيف السمك في كيس للحفاظ على نظافة المطبخ.

أنا لا أقطع الذيل والزعانف، لكن يمكنك قطعها بالمقص. امسح جثة السمك بمنشفة. في طبق منفصل، اخلطي الملح والتوابل الجافة وافركي المزيج على السمك من جميع الجوانب والداخل. تذكر أن الأدوات الجاهزة تحتوي غالبًا على الملح. ضعي السمك المحضر على طبقة مزدوجة من ورق القصدير، ثم على صينية خبز أو طبق خبز.

اغسل الليمون وقطعه إلى أسافين. ضع أسافين الليمون في جثة السمك. يمكنك أيضًا ترتيب أسافين الليمون فوق الشبوط حسب رغبتك.

لفي السمك المحضر بورق القصدير وضعي صينية الشبوط في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة (ركز على الفرن). بالنسبة لقشرة رودي، قبل 10 دقائق من الطهي، يمكن إزالة ورق القصدير وخبزه في الوقت المتبقي بدونه.

أخرجي السمك المخبوز بعناية من الفرن وأزيلي ورق القصدير. ضع الشبوط على طبق التقديم وزينه حسب رغبتك ورغبتك. قدمي السمك المخبوز ساخنًا. يقدم الطبق الجانبي أطباق من الخضار والبطاطس والأرز. تبين أن الأسماك المخبوزة في ورق القصدير مثيرة للغاية ولذيذة وصحية.