مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك السلمون المرقط بألوان قوس قزح مع الفطر في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / رقائق في الفرن

2 حصص
ساعة 1

سمك السلمون المرقط - 700 جرام، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، شامبينونز - 250 جرامًا، الليمون - 0.5 جرام، الخضر - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة، الزبدة - 1 شاي.

كيف تخبز سمك السلمون المرقط بألوان قوس قزح مع الفطر في الفرن ؟ قم بإعداد جميع المنتجات وفقًا للقائمة. من الأفضل استخدام سمك السلمون المرقط الطازج، ثم سيكون الطبق النهائي طريًا وعصيرًا بشكل خاص. إذا كان لديك سمك من الفريزر، فقم بإزالته مسبقًا وإذابة الجليد في درجة حرارة الغرفة حتى يتم إذابته تمامًا. نظف سمك السلمون المرقط من الميزان، وأزل الدواخل وأزل الخياشيم. اغسل الجثث جيدًا تحت الماء البارد الجاري وجففها بالمناديل الورقية

اشطف وجفف الأبطال. لا ينبغي أن يحتوي الفطر على مياه زائدة، وإلا فلن يتم قليها، ولكن يتم طهيها في المستقبل. اقطع الأبطال إلى أطباق رفيعة. يقشر البصل ويقطع إلى ريش رقيق. يُقلى الفطر بالبصل على كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبيًا.

ضعي ورق القصدير على سطح مسطح، وغطيه بطبقة رقيقة من الزبدة. ضع فوق السمكة.

املأ سمك السلمون المرقط بحشوة الفطر. رشي الملح اللازم فوق الجثة. الفلفل حسب الرغبة وأضف التوابل الجافة المفضلة لديك. يمكن أن تكون جميع أنواع الأعشاب الجافة ومزيج من الفلفل المطحون وغيرها. رشي عصير الليمون الطازج فوقها.

لف السمك جيدًا بورق القصدير في طبقتين أو ثلاث طبقات، بحيث يبقى كل العصير بالداخل ولا ينفد. أرسل سمك السلمون المرقط إلى فرن مسخن مسبقًا. اخبزيها حتى تنضج. يعتمد الوقت ودرجة الحرارة على ميزات الفرن. عادة ما يستغرق الأمر 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة، الوضع العلوي السفلي.

سمك السلمون المرقط اللذيذ مع حشوة الفطر جاهز، يمكنك تقديمه!