الماكريل المطهو على البخار في طباخ بطيء

2 حصص
ساعة 1

كيف يمكنني تبخير الماكريل في طباخ بطيء ؟ قبل أن تبدأ في الطهي، خذ جميع المكونات التي تحتاجها. إذا كان لديك الماكريل من الفريزر، فامنحه الوقت لإذابة الجليد بمفرده في درجة حرارة الغرفة. لا تحاول إذابته في الماء الساخن. من الأفضل إخراجها من الفريزر من المساء. خلال الليل، سيكون لديها الوقت لإذابة الجليد تمامًا.

في الأسماك المذابة، اقطع الرأس والذيل، وبعد إجراء جرح في البطن، قم بإزالة جميع الدواخل. ثم اشطف الأسماك المقشرة جيدًا في المياه الجارية وابللها قليلاً بالمناشف الورقية لإزالة المياه الزائدة من الأسماك.

قطع الماكريل إلى 4 أجزاء.

رشي جميع القطع بعصير الليمون ورشي الملح وبهارات السمك. اتركه ليستلقي ويتبل لمدة 10-15 دقيقة.

قبل طهي السمك، خذ وعاء من الطباخ البطيء واسكب الماء فيه. أضيفي ورقة الغار والملح وبعض التوابل. يمكن استخدام الفلفل كتوابل. سيعطي السمكة النهائية رائحة لطيفة.

ثم ضع قطع السمك في وعاء بخار. مثل هذا الوعاء يأتي مع أي طباخ متعدد. ضعي وعاء السمك في وعاء الطباخ البطيء وغطيه.

تشغيل البخار & ' نمط & ' لمدة 35 دقيقة. في هذا الوضع، سيغلي الماء الموجود في الوعاء بنشاط، وبالتالي يخلق كميات كبيرة من البخار. تحت إجراء هذا الزوج، ستستعد الأسماك. بعد الوقت المحدد، سيخطرك multicooker بالاستعداد عن طريق الصفير. افتح الغطاء، كن حذرا. لا تحرق الكثير من البخار.

انقلي السمك النهائي إلى طبق وقدميه. مثل هذه السمكة لذيذة جدًا إذا قدمت لها الخضار الطازجة. ولكن يمكنك تكميله بطبق جانبي من البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق. أتمنى لك وجبة شهية!