الماكريل مخبوز بالكامل في الفرن مع الجزر في ورق القصدير

2 حصص
45 دقيقة

كيف تخبز الماكريل في الفرن المحشو بالكامل بالبصل والجزر في ورق القصدير ؟ جهز جميع المكونات. إذا اشتريت الماكريل المجمد، فيجب إزالة تجميده بشكل طبيعي. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 1. 5-2 ساعة. يكمن سر صنع الماكريل في الفرن في أنه لا يستحق إزالة جليد السمك تمامًا، يمكنك البدء في طهيه عندما يظل أكثر تجميدًا، لذلك سيكون من الأسهل قطع السمك.

قم بإزالة الدواخل والزعانف والذيل. إذا كنت تريد ترك رأسك مع السمكة، فعليك قطع الخياشيم. قم بإزالة فيلم الظلام. اشطف الماكريل جيدًا تحت الماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية. لا يجب بأي حال من الأحوال إذابة الماكريل في الميكروويف.

اطحن الفلفل الأسود البهارات بأي طريقة مناسبة لك. سأفعل ذلك بورق الخبز ومطرقة المطبخ. اخلطي الفلفل والملح. الفلفل والملح الماكريل في الخارج والداخل.

دعونا نتعامل مع الخضار. ابشر الجزر على مبشرة جيدة.

اقطع البصل إلى قطع صغيرة، يمكنك قطع ربعه بالحلقات. صب 2 ملعقة كبيرة في مقلاة ساخنة. الزيت النباتي. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح شفافًا، حرفياً بضع دقائق. يُضاف الجزر ويُطهى حتى يصبح كلا المكونين طريًا.

حشو الماكريل بالبصل والجزر. لف السمك بورق القصدير وبطنك. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة عند 180 درجة. قبل 5-10 دقائق من نهاية الطهي، يجب نشر ورق القصدير بحيث تتشكل قشرة فاتحة للشهية على سطح السمكة.