مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الفطر في صلصة كريمية في طباخ بطيء

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / زينة

2 حصص
40 دقيقة

Champignons - 350 جرام، بصل - 1 كمبيوتر، كريم - 150 مل، ماء - 200 مل، دقيق قمح - 1 لتر شاي، زيت نباتي - 20 جرام، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع الفطر في صلصة كريمية في طباخ بطيء ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام الفطر - يمكن أن يكون فطر الغابات الذي يحتاج إلى الغليان أو، مثلي، الفطر العادي. اختر محتوى الدهون في الكريم حسب ذوقك. كلما كانت أكثر بدانة، كان طعم الطبق النهائي أكثر دسمًا. لدي كريم يحتوي على 33٪ من الدهون.

اشطف الأبطال جيدًا من التلوث وتجف. يمكن طهي الأبطال الصغيرة كاملة. متوسطة أو كبيرة ينبغي أن تقطع إلى 2-4 أجزاء. يقشر البصل ويشطف في الماء البارد ويقطع ناعماً.

اضبط الطباخ البطيء على وضع القلي وسخني الوعاء مسبقًا إلى حالة ساخنة. يُسكب بعض الزيت النباتي في الوعاء ويوضع البصل المفروم. اقليه لمدة 1-2 دقيقة لجعله أكثر وضوحًا.

ثم ضعي الفطر في وعاء واقلي البصل لمدة 2-3 دقائق أخرى.

صب 100 مل من الماء في الوعاء. قم بتبديل الطباخ البطيء إلى وضع التحميص لمدة 20 دقيقة. أغلق الغطاء واترك الفطر للطهي.

قلبي الدقيق في الماء بشكل منفصل. أضف الملح والتوابل. اسكب الكريمة.

قبل 5 دقائق من نهاية التحضير، اسكب صلصة الكريمة في الفطر واخلطها واتركها لتطهى.

بعد الوقت المحدد، سيصدر الطباخ البطيء إشارة صوت تخبر أن الطبق جاهز. افتحي الغطاء وضعي الفطر في الصلصة الكريمية على طبق وقدميه على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!