البطاطس في الفرن مع الجبن والمايونيز

4 حصص
45 دقيقة

كيف تخبز البطاطس في الفرن بالجبن والمايونيز ؟ جهز جميع المكونات اللازمة.

اغسل البطاطس جيدًا بفرشاة تحت الماء الجاري. ضعي الدرنات في قدر وغطيها بالماء. ضعيها على نار عالية، بعد الغليان، املحي الماء. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى تنضج نصفها لمدة 10 دقائق. يمكنك أيضًا تقشير البطاطس أولاً، إذا رغبت في ذلك.

بينما تطبخ البطاطس، سنصنع صلصة. قشر الثوم من القشور ومر عبر الضغط. اخلطي مع المايونيز. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة أو خشنة، لا فرق.

يُقشر البصل من القشور ويُقطع إلى حلقات رقيقة أو نصف حلقات. في مقلاة، سخني الزيت النباتي واقلي البصل فيه حتى يصبح لونه ذهبيًا. تحتاج إلى خلط البصل بشكل دوري حتى لا يحترق.

صفي المقلاة وبردي البطاطس قليلاً. إذا كانت البطاطس تستخدم بأحجام كبيرة أو متوسطة، فقم بقطع كل درنة إلى نصفين. إذا تم استخدام البطاطس الصغيرة، فيمكنك استخدامها بالكامل.

أضيفي صلصة الثوم والمايونيز إلى البطاطس وقلبي برفق باستخدام ملعقة كبيرة.

ضعي البطاطس مع المايونيز في الطبقة الأولى من علبة الخبز.

ثم ضع البصل المقلي.

ورشي الجبن بالتساوي في الأعلى.

كرر جميع الطبقات بنفس الترتيب مرة أخرى. أرسل إلى الفرن عند 180 درجة لمدة 30 دقيقة (يمكن أن يختلف الوقت ودرجة الحرارة، وركز على إمكانيات الفرن). بدلاً من ذلك، يمكنك تغطية القصدير بالبطاطس بورق القصدير، واخبزيها لمدة 30 دقيقة، ثم أزيلي ورق القصدير واتركيها حتى يصبح الجبن بنيًا. من تنوع البطاطس، قد يزداد وقت الخبز، أو ينخفض العكس. من الممكن التحقق من جاهزية البطاطس باستخدام عود الأسنان.

رشي البطاطس الجاهزة بالبصل والجبن فوقها مع الخضار المفضلة لديك والفلفل المطحون (اختياري). حدد شدة خبز قشرة الجبن حسب ذوقك. أتمنى لك وجبة شهية!