أرز مع البصل في الطبق الجانبي

4 حصص
40 دقيقة

كيف تصنع الأرز في مقلاة مع البصل لطبق جانبي ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. يمكن استخدام أي مجموعة متنوعة من الأرز. أفضل استخدام الحبوب الطويلة المطبوخة على البخار في الطبق الجانبي. يمكن أخذ التوابل حسب رغبتك. بادئ ذي بدء، قشر البصل واشطفه في الماء البارد الجاري حتى لا يقرص عينيك. نقطع البصل المقشر ناعماً.

يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويوضع البصل المفروم عليها. اقليها مع التحريك لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

أثناء قلي البصل، حضر التين. اشطفه عدة مرات حتى ينقي الماء.

أضيفي شريحة من الزبدة إلى البصل في المقلاة وانتظري حتى تذوب.

ثم ضعي الأرز المغسول وقلبي الزبدة المذابة. نضيف الملح والتوابل والكركم. امزج كل شيء.

يُسكب الماء فوق الأرز ويُغلى كل شيء. ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء، وقم بتسخينها بشكل أقل واسترخاء الأرز. سيستغرق 15-20 دقيقة.

أثناء الطهي، تحقق من نعومة الأرز وراقب مستوى الماء. يمكنك في البداية إضافة ليس كل الماء، ولكن فقط 2/3 أجزاء، وإذا لزم الأمر، قم بتعبئتها إذا لم تكن كافية. ولكن سيكون من الضروري صب الماء الساخن حتى لا تغير درجة حرارة الطبق المحضر. قدمي طبقًا جانبيًا من الأرز الساخن لأي لحم أو أطباق سمك. أتمنى لك وجبة شهية!