أرز كريم حامض في فرن جبن

6 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

كيف تخبز الأرز في القشدة الحامضة في الفرن ؟ أولاً، قم بإعداد جميع المكونات الموجودة في القائمة. يمكن أن يستغرق الأرز دورانًا أو طويلًا، ولكن يُفضل أن يكون مطهوًا على البخار للحفاظ على شكله أثناء الطهي. صفي السائل من الذرة المعلبة وجففي الحبوب.

اذهب من خلال الأرز واشطفه جيدًا لتنظيف الماء. بعد ذلك، اغلي الأرز وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. يمكنك الطهي حتى ينضج تمامًا أو ينضج نصفه، عندما يكون للأرز وقت للانتفاخ قليلاً، ولكن بداخله لا يزال صعبًا. من المرغوب فيه أنه عند الطهي، يحتفظ الأرز بملمس متفتت ولا يغلي.

قشر الفلفل الجرس من البذور والسيقان وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

يقطع الثوم ناعماً بسكين.

اغسل الخضر وجففها وقطعها جيدًا. لهذا الطبق، يمكنك استخدام المزيد من الكزبرة العطرية أو أكثر حيادية في المذاق والبقدونس الرائحة.

في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي. يوضع البصل ويقلى مع التحريك حتى يصبح شفافًا. بعد ذلك، يمكنك الاستمرار في قلي البصل مع الفلفل الجرس أو إزالته من المقلاة مثلي.

ضعي الفلفل الحار والثوم المطحون في المقلاة. يقلى لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الفلفل.

في وعاء، اخلطي الأرز والخضروات المقلية. أضيفي الذرة المعلبة والجبن المبشور والقشدة الحامضة والأعشاب.

ملح كل شيء والفلفل واخلطه. * إذا كنت لا ترغب في غلي الأرز أولاً، ولكن اخبزه على الفور في الفرن النيء، فيجب تخفيف الكتلة الناتجة بحوالي 1-1. 5 كوب من الماء أو المرق حتى يكون للأرز ما يكفي من الرطوبة لامتصاصها.

انقلي خليط الأرز إلى طبق خبز مدهون بالزيت. من المستحسن ألا تصل الكتلة إلى حواف النموذج ذاتها، ولكن هناك مساحة متبقية إذا زادت الكتلة في الحجم (إذا كنت تطبخ من الأرز شبه النهائي أو النيء). ضعي الأرز مع الخضار في الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة (إذا كان من الأرز النيء، ثم أطول) حتى يصبح الأرز جاهزًا. يعتمد الوقت المحدد على الفرن. * من الأفضل خبز الأرز النيء تحت ورق القصدير حتى لا تتبخر الرطوبة بهذه السرعة.

افركي ريش البصل الأخضر بالحلقات. رشي الأرز النهائي على البصل المطحون وقدميه. أتمنى لك وجبة شهية!