مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لفائف الملفوف الكسولة في طباخ بطيء مع أرز اللفت واللحم المفروم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / ملفوف محشو

3 حصص
ساعة 1

الأرز - 0.5 عبوة.، لحم مفروم - 500 جم، ملفوف أبيض - 200 جم، بصل - 1 كمبيوتر، جزر - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة، معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة، بيض - 1 كمبيوتر، زيت نباتي - 30 جم.، ماء - مذاق - 250 مل،

كيف تصنع لفائف الملفوف الكسولة في طباخ بطيء مع الملفوف والأرز واللحم المفروم ؟ إعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم. سأطبخ مع لحم الخنزير المفروم.

الخطوة الأولى هي غلي الأرز. يشطف الأرز عدة مرات في الماء البارد ويوضع في الماء المغلي ويطهى لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن تصبح ناعمة. ضع الأرز النهائي في مصفاة واشطفه بالماء البارد.

يقطع الملفوف جيدًا ويملأ بالماء الساخن. اتركه ليقف لمدة 10 دقائق. هذا ضروري لكي يصبح الملفوف ناعمًا. ثم اقلب الملفوف في مصفاة واتركه يصرف كل الماء.

لخلط اللحم المفروم، خذ وعاء مريح وواسع. يُمزج اللحم المفروم المحضر والأرز المسلوق والملفوف الطري.

ثم أضيفي البيض وملعقة من الكريمة الحامضة. أضف القليل من الملح والتوابل حسب الرغبة.

اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.

قشر البصل والجزر وشطفه من التلوث. قم بتشغيل الطباخ البطيء لـ &; القلي & ' صب القليل من الزيت النباتي. يقطع البصل ناعماً ويبشر الجزر. توضع الخضار المفرومة في وعاء ساخن من الطباخ البطيء وتقلى لمدة 2-3 دقائق.

في هذا الوقت، سخني المقلاة بشكل منفصل واسكبي الزيت النباتي. من كتلة اللحم، تعمى الكرات وتقلى على نار عالية حتى يتم إغلاق اللحم، كما كان، من جميع الجوانب.

ضع الكرات المقلية في طباخ الخضار البطيء.

في كوب منفصل، اخلطي الماء والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم. ملحها.

صب كرات اللحم مع الصلصة الناتجة وشغل الطباخ البطيء للوضع &; الحساء & ' لمدة 60 دقيقة. ركز على طباخك البطيء.

بعد الوقت المحدد، سيصدر صوت الطباخ البطيء يشير إلى أن الطبق جاهز. افتح الغطاء برفق، وانشر لفائف الملفوف الكسولة عبر الأطباق وقدمها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!