مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كوسة مع الأرز واللحم المفروم في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

3 حصص
ساعة 1

لحم مفروم - 300 جرام، كوسة - 1 كمبيوتر شخصي، بصل - 1 كمبيوتر شخصي، أرز - 70 جرام، كريم حامض - 3 ملعقة كبيرة، معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة، ماء - عبوة 1.، جبن صلب - 50 جرام، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع القرع مع الأرز واللحم المفروم في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. للطبخ، يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم. يمكن أن يكون لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج أو اللحم المفروم المختلط. سأطبخ مع لحم الخنزير المفروم.

أولاً، اغلي التين. للقيام بذلك، يُغلى الماء ويُسكب التين فيه. يُطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج نصفه. ثم اقلب الأرز مرة أخرى في مصفاة حتى يحتوي على ماء إضافي على الزجاج.

للخبز، يمكنك اتخاذ أي شكل مقاوم للحرارة. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي. قطعي الكوسة المغسولة إلى مكعبات وضعيها في طبقة متساوية على طول قاع القالب. ملح قليلا ورش بالتوابل.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد ويقطع ناعماً. يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم والأرز المسلوق. ملح وخلط.

ضعي اللحم المفروم مع الأرز في طبقة متساوية فوق الكوسة.

وزعي طبقة أخرى من الكوسة المفرومة فوقها.

اخلطي الماء بشكل منفصل مع معجون الطماطم والقشدة الحامضة. نضيف الملح والتوابل إلى الصلصة.

سقي الكوسة بالتساوي. غطي القصدير بورق القصدير وضعيه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

ثم أخرجي ورق القصدير ورشي الطبق بالجبن المبشور. أعد القصدير إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت، سيكون للجبن وقت للذوبان.

يُرفع الطبق النهائي من الفرن ويُبرد قليلاً ويُقدم على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!