مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فيليه السمك في معطف بطاطس

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
40 دقيقة

شرائح السمك - 500 جرام، البطاطس - 8 قطع، البيض - 1 جهاز كمبيوتر، دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

قطعي شرائح السمك إلى قطع ليست كبيرة، ملح، فلفل.

ابشر البطاطس على مبشرة خشنة وملح واعصرها من العصير. لف السمك في دقيق ثم في بيضة واصنع معطفًا من الفرو من البطاطس. اقلي في مقلاة مسخنة مسبقًا على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ضعي المجمعات الجاهزة على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد وقدميها ساخنة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!