مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شاهوهبيلي من الدجاج مع البطاطس

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / البطاطس باللحم

4 حصص
45 دقيقة

الدجاج - 700 جرام، البطاطس - 500 جرام، البصل - 2 جرام.، الطماطم - 2 جرام.، الزيت النباتي - 30 جرامًا، الخضر - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة، البابريكا - حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، الكزبرة المطحونة - حسب الرغبة

كيف تصنع chahohbili من الدجاج مع البطاطس ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. للتحضير، يمكنك أخذ أي جزء من الدجاج أو تقطيع جثة كاملة إلى قطع. سأطبخ مع أفخاذ الدجاج. قشر البطاطس مقدمًا واشطفها في المياه الجارية من الأوساخ.

قطعي البطاطس إلى قطع كبيرة وغطيها بالماء وضعيها بشكل منفصل للطهي. اغلي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة. ثم صفي الماء الساخن.

يُقشر البصل ويُشطف في الماء البارد ويُقطع إلى نصف حلقات.

نقطع الدجاج إلى قطع. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى الدجاج لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا.

أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة. اقلي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة المميزة للبصل.

أخرجي الساق من الطماطم واطحنيها في الهريس.

أضيفي الطماطم المطحونة والتوابل المختارة إلى الدجاج في مقلاة. من تكوين التوابل سيعتمد الطعم الرئيسي للطبق النهائي. امزج كل شيء. أضف الملح.

في الصلصة الناتجة، يُغلى الدجاج تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. لزيادة الصلصة، يمكنك صب القليل من الماء الساخن.

في نهاية الطهي، أضيفي البطاطس المسلوقة إلى الدجاج في المقلاة. سخني كل شيء معًا لمدة 3-5 دقائق أخرى وأزيلي المقلاة من الحرارة. أضف الخضر الطازجة المفرومة. قدمي الطبق النهائي الساخن على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!