مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طباخ بطيء لحم بقري مشوي

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / البطاطس باللحم

4 حصص
2 ساعات

لحم البقر - 500 جرام، البطاطس - 700 جرام، البصل - 2 جم مكعب، الجزر - 1 كمبيوتر، الفلفل الجرس - 1 كمبيوتر، معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة، الماء - 300 مل، الزيت النباتي - 20 جم، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تصنع لحم بقري مشوي في طباخ بطيء ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام أي نوع من اللحوم في الطهي. سأطبخ مع لحم البقر. اختر اللحم الخالي من العظم. قشر البطاطس وشطفها مسبقًا.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد. قطعي البصل إلى شرائح ليست ناعمة جدًا.

قم بتشغيل الطباخ البطيء للوضع &; القلي & ' وتسخين الوعاء مسبقًا إلى حالة ساخنة. صب بعض الزيت النباتي فيه. يوضع البصل المفروم ويقلى لمدة دقيقة حتى ينقى. قطعي الجزر المقشر إلى نصف حلقات أو قضبان. يمكنك أن تبشر. أضف الجزر إلى الوعاء. اقلي الخضار لمدة 3-4 دقائق أخرى.

في هذا الوقت، قطعي اللحم إلى قطع متوسطة الحجم.

ضعي اللحم المفروم في وعاء واقليه لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يتغير لون اللحم.

قطعي البطاطس المقشرة إلى قطع كبيرة.

ضع البطاطس في وعاء. يُسكب في الماء الساخن مع خلط معجون الطماطم فيه. أضف الملح والتوابل حسب الرغبة. كتوابل، أضيف الفلفل المطحون والأعشاب المجففة. امزج كل شيء.

وزعي الفلفل المفروم في الأعلى. إغلاق الغطاء متعدد الطرائد وتشغيل &; إطفاء & ' لمدة 1-1. 5 ساعة. مع الضعف البطيء، ستصبح اللحوم والخضروات طرية جدًا وناعمة ومنقوعة في روائح بعضها البعض. رتبي الطبق النهائي على الأطباق وقدميه ساخنًا على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!