مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم بقري مع طماطم مطهي

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / البطاطس باللحم

4 حصص
ساعة 1

لحم البقر - 700 جرام، البطاطس - 500 جرام، البصل - 1 كمبيوتر، الجزر - 1 كمبيوتر، الطماطم - 3 مرات، الفلفل الحلو - 1 كمبيوتر، الماء - 300 مل، الزيت النباتي - 20 جرام، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تصنع اللحم البقري مع الطماطم والجزر المطهي ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر لحم البقر بدون عظام. يمكن تغيير نسب الخضار قليلاً حسب ذوقك. قشر البطاطس مقدمًا.

قطعي اللحم إلى قطع صغيرة. سخني المقلاة على الساخن واسكبي بعض الزيت النباتي. يُسكب اللحم المفروم في الملعقة ويُقلى لمدة 7-10 دقائق للقلي.

قشر وشطف الجزر والبصل. قطعي الجزر إلى دوائر والبصل إلى مكعبات صغيرة.

يُضاف الجزر والبصل إلى المقلاة ويُقلى كل شيء معًا لمدة 2-3 دقائق أخرى. ثم يُسكب بعض الماء الساخن ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 30-40 دقيقة. مراقبة مستوى المياه. أثناء الحساء، يجب أن يصبح اللحم أكثر نعومة.

قطعي البطاطس المقشرة إلى قطع كبيرة وضعيها في مقلاة على اللحم. يمكن الآن إضافة المزيد من المياه. في كمية المرق، ركز على ذوقك. أضف الملح والتوابل. استمر في الطهي تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة أخرى.

في هذا الوقت، اقطع الطماطم والفلفل.

ضعي الفلفل والطماطم في المقلاة واتركيها تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

اللحم البقري بالفلفل والطماطم جاهز! رتبي على أطباق وقدميها ساخنة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!