أرنب محمص مع البطاطس والأعشاب

6 حصص
ساعة 1 50 دقيقة

قم بإعداد جميع المكونات اللازمة مسبقًا.

اشطف جثة الأرانب جيدًا وقطعها إلى قطع كبيرة. يُنصح بأخذ الأسرة والأماكن التي يوجد بها المزيد من لحوم العضلات.

خذ قدرًا، ضعي كل اللحم فيه، اسكبي الماء والملح حسب الرغبة واطهيه حتى يصبح اللحم جاهزًا.

نظف بعض فصوص الثوم وفتتها جيدًا.

اشطفها وجففها على منشفة ورقية وقطعها بسكين إلى قطع صغيرة.

في وعاء عميق، اخلطي الثوم والشبت جيدًا، واضغطي الكتلة قليلاً بملعقة.

يُغلى في الماء المملح ويُقلى البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وزيتاً نباتياً.

عندما يغلي لحم الأرانب، اقلي كل قطعة برفق في كمية صغيرة من الزيت النباتي على كلا الجانبين.

سخني اللحم والبطاطس على الطبق ورشي عليها خضار الشبت بالثوم. يمكنك إضافة البصل المبشور ناعماً. أتمنى لك وجبة شهية!