بيلوجا مع البطاطس

4 حصص
ساعة 1 20 دقيقة


1. بطاطسي وقشرها. يقطع إلى قضبان ويقلب بالملح والفلفل. نضع الأواني في الأسفل.

2. البصل الأنيق ناعماً ووزعي الطبقة التالية على البطاطس.

3. ثلاثة جزر على مبشرة خشنة ونقلها إلى قدر. الخضار، إذا رغبت في ذلك، يمكن أن تقلى مسبقًا في مقلاة.

4. نقطع شرائح البيلوجا إلى قطع ونوزعها بطبقة على الخضار. الآن يجب أن يكون الطبق مملحًا وفلفل.

5. يُسكب الكريمة الحامضة وصلصة الماء فوقها. تُغلق بالأغطية وتوضع في فرن ساخن، وتُطهى لمدة ساعة تقريبًا عند 180 درجة.