مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير المشوي مع البطاطس في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
ساعة 1 25 دقيقة

لحم خنزير - 500 جرام، بطاطس - 500 جرام، بصل - 1 كمبيوتر شخصي، جزر - 1 كمبيوتر شخصي، طماطم - 150 جرام، ثوم - أسنان 3، خردل جاهز - طاولة 1، زيت نباتي - طاولة 1، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع لحم خنزير مشوي مع البطاطس في الفرن ؟ جهز المنتجات. يمكنك أخذ أي لحم خنزير، لكن قطعة بها القليل من الدهون ستعمل بشكل أفضل هنا. إذا تم تجميد اللحم مسبقًا، ضعه في الثلاجة لإذابة الجليد أو إذابة الجليد في الميكروويف. اغسل الخضار وجففها.

قم بتشغيل الفرن لتسخينه إلى 200 درجة. اشطف اللحم وجففه وقطعه إلى مكعب متوسط. ضعي قطع اللحم في وعاء، ملح، فلفل، اخلطيها. يمكنك أيضًا استخدام التوابل والتوابل المفضلة لديك. دهن القصدير المشوي ووضع قطع لحم الخنزير فيه. صب بعض الماء.

ضعي علبة اللحم في فرن ساخن واخبزيها لمدة 20 دقيقة. يجب أن ينتهي لحم الخنزير تقريبًا.

أخرج اللحم من الفرن، لا تغلقه بعد. ضعي الخردل في اللحم واخلطيهم جيدًا. يمكن أخذ الخردل حسب تقديرك.

قشر الجزر وقطعه إلى شرائح. أنا أفضل هذا القطع، ولكن يمكنك تقطيعه إلى أسافين أو مكعب وسطي أو بشره على مبشرة خشنة. ضعي الجزر في علبة مع اللحم المخبوز.

يقشر البصل ويقطع ناعماً. يُضاف البصل إلى لحم الخنزير مع الجزر.

قطعي الطماطم إلى مكعب كبير. يمكنك أولاً إزالة الجلد منه. ضعي الطماطم على الأطعمة الأخرى.

قشر الثوم وقطعه جيدًا. أضفه إلى القصدير مع اللحوم والخضروات. ملح وفلفل الخضار فوقها.

تقشر البطاطس وتشطفها وتقطع إلى أسافين أو ألواح أو مكعب كبير. رتبي البطاطس فوق الخضار حتى تغطى بالكامل. قم أيضًا بملح البطاطس قليلاً والفلفل.

ضعي كل شيء في الفرن الساخن واخبزيه في المتوسط لمدة 40-50 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

يُرفع القصدير مع التحميص من الفرن ويُقلب ويُرتب على أطباق.

قدم إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!