تحمص في أواني الفطر في الفرن

3 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

كيف تحضر مشويًا في أواني مع الفطر في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام أي نوع من اللحوم في الطهي. يمكن أن يكون دجاجة أو لحم بقر أو لحم خنزير مثل لحمي. اختر اللحم الخالي من العظم بأقل قدر من الدهون. قشر البطاطس مقدمًا واشطفها من الملوثات في المياه الجارية. يمكن استخدام الفطر. أنا آخذ الأبطال.

يقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء. صب فوق صلصة الصويا. رشي بعض التوابل على اللحم. يقلب اللحم ويترك لمدة 30 دقيقة ليقلب.

اشطف الأبطال من الملوثات وتجف. سخني المقلاة إلى ساخنة، واسكبي بعض الزيت النباتي وضعي الفطر المفروم. اقليها لمدة 5-7 دقائق. خلال هذا الوقت، سينخفض حجمها قليلاً. انقل الفطر المقلي إلى طبق.

في نفس المقلاة، اقلي اللحم المحضر لمدة 3-5 دقائق. خلال هذا الوقت، سيتغير لون اللحم ويتم إغلاق جميع العصائر داخل القطع.

يقشر البصل ويشطف ويقطع ناعماً.

وزعي اللحم المقلي في أواني معدة. ثم ضع البصل المفروم. ثم الفطر.

نقطع البطاطس المقشرة إلى أواني. يرش الملح والتوابل.

في كوب منفصل، اخلطي الماء مع معجون الطماطم والقشدة الحامضة. املأ الأواني. يمكن إضافة المزيد إذا رغبت في ذلك. فقط لا تصب في الأعلى، وإلا، عند الغليان في الفرن، فإنه يسكب فوق الجزء العلوي من الأواني. غطي الأواني بالأغطية وضعيها في فرن بارد. قم بتشغيل 200 درجة واترك الأواني في الأفران لمدة 45-50 دقيقة. تنقل في الفرن.

إذا أصبحت البطاطس طرية، فيمكن إخراج الأواني. أو يمكنك إطفاء الفرن وتركه هناك ليقف قليلاً. يشوي القدر مع الفطر والبطاطس الجاهزة. علاج لطيف!