كارب مخبوز في الفرن مع الخضار

4 حصص
ساعة 1

كيف تخبز الكارب في الفرن بالخضروات ؟ قم بإعداد جميع المنتجات المدرجة في الوصفة. يمكنك تناول الأسماك المجمدة أو استخدام الأسماك الطازجة بشكل أفضل. إذا كان لديك سمك الشبوط المجمد، فقم بإزالته مسبقًا من الفريزر واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب تمامًا.

نظف الأسماك من الحراشف والأمعاء وأزل الخياشيم. قشر البطاطس واثنين من فصوص الثوم والبصل. قطعي الفلفل الجرس بالطول إلى جزأين، وأزيلي اللب والبذور. اغسل الأسماك وجميع الخضروات في الماء البارد النظيف وجففها بمناديل ورقية للتخلص من الرطوبة الزائدة.

اشطف الليمون. قطع نصف الحمضيات إلى دوائر رقيقة.

في وعاء صغير عميق، اخلطي الخضار أو زيت الزيتون، يمر فصلان من الثوم عبر الضغط، والملح حسب الرغبة، ومزيج من الفلفل المطحون والأعشاب الجافة. اضغط على النصف المتبقي من الليمون.

قطعي البطاطس والفلفل إلى ألواح صغيرة رقيقة والبصل في أسافين. للحصول على سطوع الطبق النهائي، استخدم البصل الأحمر كلما أمكن ذلك.

اسكبي نصف الصلصة فوق الخضار المفرومة واخلطي كل شيء جيدًا.

غطي الجانب السفلي من السمكة بالتتبيلة باستخدام فرشاة السيليكون. املأ بطن الكارب بالبصل والليمون والطماطم وملح الخضار قليلاً.

غطي طبق الخبز بورق الزبدة. لصنع الكارب مع الخضار، من الأفضل استخدام ورقة واسعة بحيث يمكن توزيع الخضار والأسماك في طبقة واحدة. ضعي البطاطس والبصل والفلفل الحلو والطماطم على ورقة وضعي الشبوط في المنتصف. قم بعمل جروح على الجثة، كما في الصورة.

أدخل نصف شريحة من الليمون في كل شق. اغسل رأس الثوم وجففه وقطعه إلى نصفين. أرسل إلى ورقة الخبز. غطي الشبوط والثوم بالتتبيلة المتبقية.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الأسماك في الأعلى بكمية صغيرة من الفلفل المطحون الحلو أو المدخن.

أرسل الشبوط والخضروات إلى فرن مسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة. يمكن أن يختلف توقيت ودرجة حرارة الخبز عن قدرات الفرن. واستخدمت & ' من أعلى القاع & ' ضبط درجة الحرارة على 220 درجة واخبزها لمدة 40 دقيقة.

انتهى، يمكنك الخدمة! لذيذة جدا عندما تكون حارة وباردة.