بطاطا مشوهة في الفرن

4 حصص
50 دقيقة

ما مدى لذة خبز البطاطس في دوامة على طاولة الأعياد ؟ بالنسبة لهذا الطبق، من الأفضل استخدام درنات كبيرة على شكل بيضاوي. نطبخ من الحساب بطاطس كبيرة لكل شخص. اغسل البطاطس جيدًا بالفرشاة واشطفها في الماء النظيف. جفف الدرنات بمناديل ورقية.

اخترق كل بطاطس من المنتصف بسيخ حديدي. يمكن استخدام الأسياخ الخشبية للوصفة، لكنها أصعب قليلاً في اختراق البطاطس النيئة، يمكنك كسر عصا خشبية.

بسكين صغير حاد، قم بجرح فوق البطاطس، كما في الصورة.

دون سحب السكين، قطع البطاطس في دوامة، وإراحة شفرة السكين باستمرار على السيخ. اجعل حجم الأطباق في البطاطس حوالي 0. 7-1 سم.

ثم قم بتمديد البطاطس قليلاً لعمل دوامة.

افعل الشيء نفسه مع بقية البطاطس.

جهز التتبيلة. في وعاء صغير، اخلطي الزيت النباتي وصلصة الصويا والفلفل المطحون الأسود والأحمر. ادهن سن الثوم وامرره عبر الضغط. أرسل إلى التتبيلة، امزج كل شيء جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة أي توابل مفضلة في هذه المرحلة.

باستخدام فرشاة من السيليكون، ادهن كل بطاطس بتتبيلها بالخارج والداخل &; الينابيع & quot;.

غطي صينية الخبز بورق الخبز. ضعي الأسياخ والبطاطس على ورقة، وأرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة.

أثناء خبز البطاطس، اصنع رشًا. يُمزج الخضر والجبن المفروم ناعماً. للوصفة، استخدمت مزيجًا من أعشاب بروفانس المجمدة وجبن البارميزان.

يرش بكثرة بالأعشاب والجبن كل ربيع.

أرسل مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

يمكن تغذية الربيع النهائي على الأسياخ.

أو قم بإزالة الأسياخ بعناية، ومد البطاطس قليلاً عبر الطبق، كما في الصورة. مذهل وجميل جدا!