مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس مع طبقات اللحم المفروم في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

3 حصص
ساعة 1

البطاطس - 500 جرام، اللحم المفروم - 450 جم، البصل - 1 كمبيوتر، الكريمة الحامضة - 150 جم، الجبن الصلب - 100 جم، الزيت النباتي - 20 جم، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تخبز البطاطس مع اللحم المفروم والجبن في طبقات في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن أخذ اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم. يمكن أن يكون لحم الخنزير أو لحم العجل أو الدجاج أو نوعًا مختلطًا. سأطبخ مع لحم الخنزير المفروم. قشر البطاطس وشطفها مسبقًا. اختر الجبن حسب ذوقك، الشيء الرئيسي هو أنه من السهل بشره وإذابته جيدًا.

يمكن استخدام أي قالب مقاوم للحرارة للخبز. لدي سيراميك. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي. قطعي نصف البطاطس إلى دوائر وضعيها في طبقة متساوية على طول قاع العفن.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد ويقطع.

وزعي البصل المفروم على البطاطس. ملح قليلا وأضف التوابل.

بعد ذلك، ضع طبقة من اللحم المفروم. ملحها.

غطي اللحم المفروم بالبطاطس المتبقية، مقطعة أيضًا إلى دوائر. ادهنها بالكريمة الحامضة الوفيرة. يمكن أن يكون أي دهون. في الأعلى، المزيد من الملح والتوابل. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة. بعد 30 دقيقة من بدء الخبز، يمكنك تغطية الجزء العلوي بورق القصدير حتى لا تجف البطاطس.

ابشر الجبن بشكل منفصل.

عندما تصبح البطاطس طرية، رشي الجبن بسخاء واتركيه في الفرن لمدة 4-5 دقائق أخرى.

خلال هذا الوقت، سيكون للجبن وقت فقط للذوبان وسيمتد جيدًا. أخرجي القصدير من الفرن وقدميه ساخنًا إلى الطاولة.

البطاطس مع طبقات اللحم المفروم والجبن في الفرن جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!