مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس مع لحم الفطر والجبن المخبوزة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

6 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

لحم الخنزير - 500 جرام، البطاطس - 700 جرام، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، شامبينونز - 200 جرام، جبن صلب - 150 جرام، زيت نباتي - 30 جرام، مايونيز - 50 جرام، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تخبز اللحم بالفطر والجبن في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام اللحوم - لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل. سأطبخ مع لحم الخنزير. اختر أي جبن حسب ذوقك، الشيء الرئيسي هو أنه من السهل بصره.

سخني المقلاة إلى ساخنة واسكبي القليل من الزيت النباتي عليها. قطعي لحم الخنزير إلى قطع صغيرة وضعيه في مقلاة مسخنة مسبقًا. اقليها من جميع الجوانب حتى تظهر القشرة الذهبية. ملح اللحم قليلا. عند قليها في مقلاة ساخنة، يتم إغلاق اللحم، كما كان، من جميع الجوانب، مما يحافظ على جميع عصائره داخل القطع.

قم بإعداد علبة مقاومة للحرارة للخبز. يمكن أن يكون من السيراميك أو الزجاج أو المعدن. ادهن الجزء السفلي من الشكل بقليل من الزيت النباتي. يقشر البصل ويشطف في الماء البارد. ثم يقطع البصل جيدًا ويوزع بالتساوي فوق قاع العفن المحضر.

بعد ذلك، ضع اللحم المقلي.

تقشر البطاطس وتشطفها في المياه الجارية من الأوساخ. قطعي البطاطس المقشرة إلى دوائر.

وزعي البطاطس المفرومة في الطبقة التالية فوق اللحم وادهنيها بقليل من المايونيز. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة. رشي البطاطس بالقليل من الملح والتوابل.

اغسل الأبطال الطازجة في الماء البارد وقطعها إلى شرائح. يمكنك ترك بعض الأبطال للتزيين. وزعي الأبطال المفرومة في جميع أنحاء البطاطس.

ثم رشي المحتويات بأكملها بسخاء بالجبن المبشور فوق المبشرة. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة لمدة 45-50 دقيقة (حوالي). تنقل في الفرن. لمدة 15-20 دقيقة قبل نهاية الطهي، وزعي عدة شامبينون على سطح الجبن للتزيين.

الطبق النهائي سيكون رائحته شهية للغاية. سيذوب الجبن الموجود على السطح تمامًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني. يمكنك تقديمه مباشرة في الشكل أو ترتيبه على الأطباق. أتمنى لك وجبة شهية!