مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس مع طبقات الجبن في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

3 حصص
45 دقيقة

البطاطس - 700 جرام، كريمة دهنية - 500 جرام، بصل - 2 جرام، جبن صلب - 150 جرام، ماء - 100 مل، شبت - 10 جرام، ثوم - 2 أسنان، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع البطاطس بطبقات الجبن في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. قشر البطاطس وشطفها.

قطعي البطاطس المقشرة إلى دوائر بسمك 1 سم. ليس من الضروري القطع بشكل رقيق جدًا حتى لا تنهار البطاطس أثناء الطهي.

يُسكب الكريمة والماء في قدر صغير، ويوضع على نار هادئة ويُغلى المزيج. امرر الثوم من خلال الضغط مباشرة في المقلاة. تُسقط البطاطس المفرومة في كريمة الغليان وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

بشكل منفصل، نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات. اقطع الشبت الطازج ناعماً. ابشر الجبن.

للخبز، خذ أي شكل مقاوم للحرارة. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي. ضعي البطاطس الكريمية والشبت والبصل.

رشي القليل من الجبن.

ثم كرر جميع الطبقات. صب القليل على الكريمة المتبقية. رشي كل شيء فوقها بالجبن وضعيه في الفرن، مع تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 20-30 دقيقة. عند الخبز، تنقل في الفرن. يتم تحضير البطاطس بسرعة كبيرة. وفوق ذلك، سيصبح الطاجن ذهبيًا.

أخرجي القصدير من الفرن وقدميه ساخنًا إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!