مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس اليقطين المخبوزة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
ساعة 1

هذه الوصفة لبطاطس اليقطين المخبوزة في الفرن موجودة على الإنترنت لفترة طويلة. الطبق دسم وغير عادي، ويمكن تحضيره في نسخ هزيلة وسريعة. في الحالة الأولى، لا تحتاج فقط إلى تناول الزبدة والمايونيز، ولكن استبدالها بالخضروات. يمكن تقديم بطاطس اليقطين كطبق رئيسي أو كطبق جانبي للحوم أو الدواجن، على أي حال فهي لذيذة ومرضية. بالإضافة إلى ذلك، قدمي الخضار والفواكه الطازجة أو المخللة والخضروات الطازجة للخضروات المخبوزة.

البطاطس - 300 جرام، اليقطين - 300 جرام، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، الزبدة - 30 جرام، زيت عباد الشمس - 30 جرام، الأعشاب الإيطالية - 1 لتر شاي، ملح - حسب الرغبة، جبن صلب - 100 جرام

كيف تخبز البطاطس باليقطين ؟ قم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة. اغسل الخضار جيدًا، بشكل أفضل مع وجود فرشاة تحت الماء الجاري. جف بعد ذلك. يمكنك أخذ أي جبن حسب ذوقك. لدي هذا الروسي.

قشر الخضار المغسولة: اليقطين والبطاطس والبصل.

قطعي اليقطين إلى مستطيلات مسطحة، البطاطس إلى دوائر رقيقة، البصل إلى حلقات رقيقة. اطوي كل الخضار في وعاء كبير.

ملح الخضار واسكبها في زيت عباد الشمس واسكبها في أعشاب بروفانس. امزج جيدا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة فص الثوم المطحون من خلال الضغط إلى الخضار

قم بتشغيل الفرن لتسخين 180S. ادهن صينية التحميص بالزيت النباتي أو تناول طبقًا غير لاصق. انقل الخضار إلى النموذج مع تبديلها بحيث يكون الطبق أكثر جمالًا عندما يكون جاهزًا.

نثر قطع الزبدة فوقها. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق هزيل، فاستخدم زيت عباد الشمس فقط. للقيام بذلك، رش الخضار معهم.

رشي كل شيء بالجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة. ضعيها لمدة ساعة ونصف في فرن يتم تسخينه حتى 180 درجة، مع تغطية الجزء العلوي بشكل فضفاض بورق القصدير. لمزيد من الدقة، ركز على الفرن!

عندما تصبح البطاطس جاهزة، قم بإزالة ورق القصدير، واخبز الطبق أكثر قليلاً إذا رغبت في ذلك. لكن الجبن سيذوب تحت القصدير. لمنع تحولها إلى قشرة صلبة، يمكنك تغطية البطاطس بشبكة مايونيز اليقطين أمامها، لكن هذا اختياري. لا يحب الجميع المايونيز.

ضع في اعتبارك أن كل شخص لديه أفران مختلفة. قد تختلف درجة الحرارة ووقت الطهي عن تلك المشار إليها في الوصفة. لإنجاح أي طبق مخبوز، استخدم معلومات مفيدة حول ميزات الأفران!

لمنع تهيج العين المخاطية عند قطع البصل، اشطف البصل والسكين بالماء البارد. لن تمتص لوحة التقطيع رائحة البصل غير السارة إذا قمت ببشرها بقطعة من الليمون قبل التقطيع.

أي جبن لهذا الطبق مناسب - صلب، شبه صلب، طري، نوع جبن الموزاريلا. الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ وعالي الجودة وبدون بدائل دهون الحليب ويذوب جيدًا.

أي شكل مقاوم للحرارة مناسب لهذه الوصفة. إذا كنت تستخدم قالب السيليكون، فلن تحتاج إلى شطفه بالزيت أو السمن. ولكن من الأفضل تشحيم المعدن أو السيراميك أو الأواني الزجاجية قليلاً بالزيت النباتي حتى لا تحترق المعجنات.